Всё чаще и чаще я готовлю блюда из рыбы, так как очень полезно. Вот нашла в одном из кулинарных журналов очень вкусный рецепт рыбной запеканки.

Ингредиенты:

Картофель

Морковь

Лук

Рыбное филе

Сыр

Лимон

Майонез

Соль, перец по вкусу.

Все ингредиенты в одинаковых пропорциях и по количеству в зависимости от жаровни.

Варим картофель и пропускаем через крупную тёрку.

Морковь пропускаем через крупную тёрку, лук мелко нарезаем и обжариваем в сковороде на оливковом масле. Данную овощную массу перемешиваем с картофелем.

Следующим слоем идёт отварное филе рыбы.

Затем слой майонез и тёртого сыра, а сверху кружки лимона для пикантности.

Всем приятного рыбного аппетита!